Belle robe rubis très scintillante. Les aromes sont particulièrement présents et intenses ; les fruits noirs sont dominants. Mûre, cassis, cerise, portés par de superbes notes replissées. Dégustation en bouche, puissante avec une belle densité tanique mais aussi très soyeuse et veloutée. Une belle persistance vient confirmer cette remarquable cuvée. Accompagnement : à boire avec une bonne charcuterie catalane, une grillade de roustes et côtes d’agneau suivi d’un palet de fromage de chèvre sec.